FarbSpiel…
FarbSpiel… … was macht Deinen Teller bunt? Von: Susanne Peter Das Auge isst mit, heißt es immer so schön. Farben und ihr harmonisches, in Szene gesetztes Miteinander auf dem Teller spielen dabei eine wichtige Rolle. Mit unserer Reihe...
„Tag der Streuobstwiese“ am 30. April 2021…
“Tag der Streuobstwiese” am 30. April 2021… … so feiert man in Klosterbuch. Von: Susanne Peter Im beschaulichen Leisnig, Ortsteil Klosterbuch findet man eine der ältesten Streuobstwiesen Sachsens: Angelegt wurde diese nachweislich im damaligen...
Ein herzliches Dankeschön nach Thüringen…
Ein herzliches Dankeschön nach Thüringen… … an die Gönnataler Putenspezialitäten GmbH für die Spende! Von: Susanne Peter Herzlich bedanken wir uns bei der Gönnataler PutenSpezialitäten GmbH für die Spende in Höhe von 100 Euro, die unserem Schülerkochpokal zugute...INTERGASTRA digital 2021
INTERGASTRA digital 2021 Let’s talk: Ernährungsbildung in Schulen und Förderung von Berufsnachwuchs Von: MEETING-RAUM: KOCHEN MACHT SCHULE Termin: 9. März 2021, 14:00 Uhr, Landesverband der Köche Mitteldeutschlands Mitschnitt: Hier gibt es den Mitschnitt vom Talk mit...
Ein herzliches Dankeschön an den Landesverband der Köche Mitteldeutschland …
Ein herzliches Dankeschön an den Landesverband der Köche Mitteldeutschland … … für die Spende! Von: Susanne Peter Wir freuen uns sehr über die großzügige Spende vom Landesverband der Köche Mitteldeutschland und bedanken uns an dieser Stelle auch ganz herzlich für die...
Hausgemachte Gnocchi à la Sebastian Zange
Hausgemachte Gnocchi à la Sebastian Zange mit Bärlauchsauce, Parmesan und Radieschen. Von: Susanne Peter Unser Botschafter und Partner Sebastian Zange, Executive Chef The Westin Leipzig, kann vom Kochen nie genug bekommen – vor allem auch dann, wenn er zusammen...
Würzelrezept à la Heiko Arndt
Würzelrezept à la Heiko Arndt Gemüsebrühe selbst gemacht. Unser Botschafter und Partner Heiko Arndt von Profis am Herd verrät uns hier sein kunterbuntes Würzelrezept: Bei der Auswahl an Gemüse sind Euch keine Grenzen gesetzt. Wichtig ist dabei nur der Sellerie mit dem...
Ein Lebkuchen schmeckt …
Ein Lebkuchen schmeckt … … und wärmt. Weihnachtszeit ist Märchenzeit. Kein Märchen, aber eine kleine Anekdote zum Lebkuchen erzählt uns unser Botschafter und Partner Marcel Thiele, Spicehunter® bei Koppert Kress: Habt Ihr gewusst, dass der Lebkuchen oder...
