Information zu Koch-Modul:
1.8 Anbau – Frühling
Mit dem Frühling kommen regionale Aromen und unterschiedliche Pflanzen und Kräuter. Damit die Schäler sie nicht verwechseln und für die Küche verwenden können, lernen sie einheimische Pflanzen kennen. Und zwar solche, die bei uns wachsen, so wie Bärlauch, Brennessel, Sauerampfer. Ganz nebenbei erfahren die Schüler auch noch, welche Kräuter bei welchen Krankheitssymptomen für Linderung sorgen. Und natürlich ist für Rezepte gesorgt.
Lernziele:
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regionale Kräuter und Verwendungsmöglichkeiten kennenlernen
Du bekommst bei erfolgter Buchung dieses Kochmodules noch folgende Unterlagen:
- 1.8 TB Zusammenfassung
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Hinweis
Selbstverständlich unterbreiten wir Ihnen gern auch ein auf ihre Schule individuell abgestimmtes Angebot. Rufen Sie Lutz Lange (0160 3650223) dazu einfach an oder schicken Sie uns eine Mail!
