Schule

Thema:
Inklusion und International

TEENSkochSCHULE
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Thema

Welt-Küche vorgestellt und ausprobiert

Ziel

Kennenlernen von anderen Zubereitungsweisen, Zutaten und Geschmäckern in Bezug zur regionalen Küche sowie Vermittlung von Ess- und Tischkultur

Umsetzung
  • Zubereitung eines Gerichtes nach einem landestypischen Warenkorb
  • Aufgaben- und Arbeitsteilung bei der Zubereitung
  • gemeinsames Essen
Rahmenbedingungen
  • Vorhandensein einer Küche ist notwendig oder alternative Kochorte
  • Koch vermittelt Wissen über landestypische Zubereitung und gibt dazu Anregungen und ermutigt zum Ausprobieren
  • Klassenraum als Esszimmer
  • Gericht wird am gedeckten Tisch verzehrt
  • Zutaten mit längerer Vorbereitungszeit werden mitgebracht
Ergebnis
  • Entwicklung und Förderung von interkultureller Kommunikation
  • Vermittlung von Fachwissen
  • Aufbau der eigenen Rezeptsammlung
  • Erkennen und Umgang mit eigenen Stärken und Schwächen
  • Entwicklung und Förderung von Geruchs- und Geschmackssinn

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Bitte informieren Sie mich über das Themenfeld
„Inklusion und International” für die Klassenstufen 5-10 (TKS)

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